Los frutos secos son conocidos por ser alimentos altamente nutritivos y beneficiosos para la salud. Un fruto seco en particular que destaca por sus propiedades positivas es el pistacho. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, se recomienda consumir 50 gramos diarios de este alimento.
Los pistachos son pequeños frutos secos cubiertos por una cáscara dura y delgada de color marrón. A pesar de su tamaño, son una excelente fuente de fibra, sustancias antioxidantes, fitoesteroles, aminoácidos y grasas saludables. Según el portal especializado en salud, Cuerpo y Mente, los pistachos contienen grasas monoinsaturadas, similares a las del aceite de oliva, y poliinsaturadas como los ácidos grasos omega-6 y omega-3.
Además de ser una fuente de grasas saludables, los pistachos también son una buena fuente de proteínas vegetales, lípidos e hidratos de carbono. Contienen entre el 10% y el 26% de proteínas y son ricos en arginina, un aminoácido que promueve el buen tono muscular en las arterias y disminuye el riesgo de hipertensión arterial.
Los múltiples beneficios del pistacho en nuestra salud y qué enfermedades ayuda a combatir
El consumo regular de pistachos puede brindar múltiples beneficios para la salud. Ayudan a regular el tránsito intestinal debido a su alto contenido de fibra y contribuyen a fortalecer los huesos gracias a su contenido de minerales como el calcio y el fósforo. Además, los pistachos tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes, lo que los convierte en una opción ideal para combatir enfermedades cardíacas y reducir el nivel de colesterol en sangre.
Los pistachos son ideales para reemplazarlos por los snacks poco saludables que solemos comer
Pero eso no es todo, estos deliciosos frutos secos también tienen la capacidad de prevenir enfermedades como la obesidad, cardiopatías y la diabetes tipo II. Gracias a su tamaño y textura, los pistachos son perfectos para consumir como snacks saludables o para ser incluidos en diferentes preparaciones, ya sea en postres o en ensaladas.
La Fundación Española del Corazón y la Organización Mundial de la Salud coinciden en recomendar el consumo diario de 50 gramos de frutos secos, entre ellos, los pistachos. Así que no dudes en incorporarlos a tu alimentación para aprovechar sus beneficios para la salud. ¡Empieza a disfrutar de los múltiples beneficios que los pistachos pueden brindarte!
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