¿Qué alimento es más propenso a ocasionar aumento de peso: el arroz o el pan? Según los expertos, la respuesta está relacionada con la cantidad consumida y varía según la edad de la persona. Así que en este artículo estudiaremos qué es lo que más nos puede engordar.
Tanto el arroz como el pan son alimentos indispensables en la alimentación diaria. Ambos son fuentes de energía, pero debido a su alto contenido de carbohidratos, pueden contribuir al aumento de peso y generar problemas de salud, por lo que debemos tener cuidado con las cantidades que ingerimos en nuestra dieta.
El arroz, un cereal rico en carbohidratos y proteínas, aporta una cantidad significativa de energía y aumenta la actividad metabólica gracias a las vitaminas, minerales y componentes orgánicos que contiene. Se recomienda consumir arroz integral, ya que su contenido de fibra favorece la digestión y previene problemas como el estreñimiento e hinchazón estomacal, según señala el portal web Con Salud.
¿El pan tiene beneficios para nuestra salud?
Por otra parte, el pan es un alimento básico en la dieta de cualquier persona. Su fibra facilita la digestión y equilibra el funcionamiento del aparato digestivo. Además, es una excelente fuente de vitaminas del grupo B necesarias para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y la prevención de enfermedades bucodentales, de acuerdo con el portal web Men's Health.
Ambos alimentos, sin embargo, son considerados por muchas personas como una amenaza para mantener un peso saludable debido a su alto contenido de carbohidratos y calorías. En especial, el pan refinado puede elevar rápidamente los niveles de azúcar, lo que contribuye al aumento de peso. No obstante, es importante señalar que el impacto en el peso puede variar de persona a persona, ya que cada organismo reacciona de manera diferente.
Para aclarar esta interrogante, el portal web Trome entrevistó a la nutricionista Claudia Agüero, quien mencionó que, entre el pan francés y el arroz blanco, es más recomendable consumir este último. Aunque ambos han pasado por procesos, el arroz no es considerado un alimento ultraprocesado como el pan.
¿Cuánto arroz o pan debo consumir en mi dieta?
La cantidad de pan o arroz que se debe consumir dependerá de la edad, peso y estado de salud de cada persona. Por ejemplo, una persona con obesidad, diabetes o hipertensión deberá tener una menor ingesta que una persona sana y activa. Según Agüero, un adulto sano puede consumir hasta un pan diario y una porción de arroz no mayor a 7 cucharadas, dentro de un plato equilibrado.
La nutricionista destacó que no se debe restringir el consumo de estos alimentos, pero sí se debe moderar las cantidades. En realidad, no existen restricciones en su consumo, siempre y cuando se lleve un equilibrio en la dieta. Para aquellos que buscan bajar de peso o reducir medidas, es posible incluir ambos alimentos en su dieta, siempre siguiendo las cantidades recomendadas y combinándolos adecuadamente.
En conclusión, la cantidad de pan o arroz consumido, así como la elección de alimentos integrales y el equilibrio en la dieta son fundamentales para mantener un peso saludable. Siempre es recomendable consultar a un experto en nutrición para llevar una alimentación adecuada acorde a las necesidades de cada persona.
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