El pan es considerado un alimento fundamental en el interior de los hogares de todo el mundo, debido a su versatilidad para acompañar cada comida. ¡No hay nada más delicioso que un chocolate con pan y queso!
No obstante, se tienen dudas acerca de los beneficios que puede otorgar este tipo de carbohidrato a nuestra salud, teniendo en cuenta la gran cantidad de azúcar y harina contenida. Por esto, surgen dudas sobre la cantidad de pan que se debe consumir diariamente sin afectar al organismo. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha respondido a esta pregunta, estableciendo una cantidad recomendada.
¿Cuánto pan se debe comer al día?
Según la OMS, las personas deben consumir hasta 250 gramos de pan al día dentro de una alimentación saludable. Este equivalente a un pan baguette en peso. El consumo de pan aporta nutrientes esenciales, como las vitaminas del grupo B (B1, B2, B6 y B3), hidratos de carbono, proteínas y minerales como fósforo, potasio y magnesio.
Es importante destacar que esta cantidad es válida para aquellos que mantienen una alimentación equilibrada, además, que realizan actividad física. En su contraparte, las personas que practican deportes extremos o ejercicios físicos intensos con peso necesitan un mayor aporte de calorías y carbohidratos. La OMS recomienda en estos casos consumir hasta 400 gramos de pan al día.
Por otro lado, aquellos que opten por no consumir pan deben compensar esa falta aumentando la ingesta de otros alimentos ricos en hidratos de carbono. La Fundación Española de la Nutrición (FEN) señala que la reducción del consumo de pan puede desequilibrar el perfil calórico de la dieta, por lo que se debe buscar el equilibrio, aumentando la ingesta de otros alimentos.
A final de cuentas, la OMS establece que el consumo de hasta 250 gramos de pan al día es adecuado dentro de una alimentación saludable. Este alimento aporta diversos nutrientes esenciales para el organismo. Sin embargo, cada persona debe adaptar su consumo de acuerdo a su actividad física, asimismo, sus necesidades calóricas.
¿Por qué se puede sustituir el pan?
Si no te gusta el pan o quieres llevar una alimentación balanceada, las galletas integrales, arepas de maíz, pan dietético, pueden ser una buena alternativa.
