Gastronomía

Colombia se convertirá en el epicentro de uno de los festivales gastronómicos más esperados del año: el 'Salchipapa Fest Tour' que en la edición del 2024 se desarrollará entre el 31 de mayo, hasta el 10 de junio.

La papaya, una fruta exótica y nutritiva, se ha convertido en una opción popular en la alimentación diaria. Para aprovechar al máximo sus nutrientes y propiedades, es importante mantenerla en óptimas condiciones. Por ello, expertos aseguran que existe una serie de trucos y recomendaciones para conservar la papaya dulce y fresca durante más tiempo.

Llega la temporada de fin de año, una época especial para compartir con nuestros seres queridos y disfrutar de ratos agradables, deliciosas comidas y crear recuerdos de una Navidad increíble.  

La tecnología juega un papel fundamental para esto, pues para poder disfrutar de estos momentos es necesario contar con dispositivos que nos ayuden a facilitar los procesos para así compartir con nuestra familia y amigos.  

El tamal es uno de los platillos más queridos por los colombianos, es una joya tolimense que suele ser ampliamente consumida sobre todo en los desayunos de muchos bogotanos.

Sin embargo, para esta época decembrina y de navidad, este plato toma mucho más protagonismo, pues suele ser una gran opción para acompañar la noche del 24 o la del 31 de diciembre.

Como un homenaje a la historia de Colombia, su cultura y tradiciones culinarias, el hotel Hilton Bogotá, en su restaurante "La Ventana", creó una nueva carta de postres que resalta los sabores e ingredientes de las regiones más emblemáticas del país.  

Desde hace un par de años, han cobrado relevancia diversidad de opciones gastronómicas que se salen de lo convencional: desde postres saludables, comida extravagante, hasta helados que botan humo.

Continúa leyendo: Lugares en Bogotá donde puedes comer delicioso y saludable

Es de nuestro conocimiento que Bogotá alberga gran cantidad de ciudadanos foráneos que anhelan buscar sus raíces en los pequeños rincones de la ciudad; esto, se puede ver plasmado en asuntos como la gastronomía.

Te puede interesar: ‘Bogotá Eats’ llega cargado de recomendaciones y buena cocina

Colombia está lleno de sabores, colores y texturas y esto ha llevado a que el país cafetero sea uno de los más apetecidos por su diversidad gastronómica, sabores típicos e historias que se cuentan mediante un plato.

Pese a esto, surgen ciertos inconvenientes en la cocina sobre las formas de preparar alimentos especiales. Recordemos que la mayoría de mujeres colombianas deben ingeniárselas a diario para llevar felicidad a la mesa.

La Serie surcoreana "El juego Del Calamar" se ha convertido en la sensación del momento y con ella, los eventos que se dan en el marco de la misma. Un ejemplo claro de ella, es la famosa galleta, que dio vida a uno de los retos más tensionantes de la producción.

Tras el capítulo, muchos internautas se han estado preguntado sobre la receta de la ‘dalgona candy’, la famosa galleta coreana que está siendo furor el  furor del momento y que al parecer, no tiene gran ciencia. 

Actualmente, las 'Air Fryer' o mejor conocidas en Colombia como freidoras de aire, se convirtieron en la PlayStation 5 de las amas de casa. Son el artículo favorito que cualquier mamá e incluso jóvenes quieren tener en su cocina. 

Recordemos que la gran ventaja de estas ollas freidoras es que dejan tus alimentos crocantes, jugosos y freídos sin necesidad de usar aceites o grasas. Esto, gracias a las turbinas de aire y calor que están dentro de la malla freidora.