El tamal es uno de los platillos más queridos por los colombianos, es una joya tolimense que suele ser ampliamente consumida sobre todo en los desayunos de muchos bogotanos.
Sin embargo, para esta época decembrina y de navidad, este plato toma mucho más protagonismo, pues suele ser una gran opción para acompañar la noche del 24 o la del 31 de diciembre.
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Ahora bien, teniendo en cuenta la importancia que ha tomado este plato en la capital colombiana y más específicamente en esta época, estamos felices de informar que se llevará a cabo el ‘Primer Festival del Tamal’ en la plaza distrital de mercado ’20 de julio’ y empieza a las 7 de la mañana de este viernes 16 de diciembre.
Este interesante festival gastronómico estará disponible hasta el 19 de diciembre y se podrán degustar los tamales de 39 comerciantes y productores de plazas de mercado de toda Bogotá. El director del Instituto para la Economía Social (IPES), entidad que lleva a cabo el festival, explicó cuáles son los objetivos de éste.
“Resaltar las tradiciones bogotanas, de brindarle espacios de diversión a los capitalinos y apoyar las actividades en las diferentes plazas de mercado de la ciudad, fomentando la activación económica en estas épocas navideñas” expresó Alejandro Rivera.
¿Cuánto dinero debo tener para comerme un tamal en el festival?
Se estableció un precio único para los tamales del festival y será de 8 mil pesos. Además, sabemos que la variedad de los productores es la que le dará un gran toque al evento, pues sabemos que hay varias versiones de este producto en departamentos como Cundinamarca, Santander y, por supuesto, Tolima.
Pero el festival traerá condigo la experiencia de comer tamal en la capital, pues podrá acompañar el producto con un delicioso chocolate caliente, pan fresco y grupos musicales que estarán en las diferentes plazas (La Perseverancia, La Concordia, 20 de julio, Santander, Restrepo, San Carlos, El Carmen, 7 de agosto, Fontibón, Las Ferias, Kennedy, Quirigua, Trinidad Galán, Las Cruces y el 12 de octubre) durante los cuatro días del evento.
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