Beber agua es fundamental para el organismo, ya que es un nutriente esencial en el que nuestro cuerpo depende por completo. Según Teresa Partearroyo Cediel, profesora de Nutrición de la Universidad CEU San Pablo, un adulto podría sobrevivir hasta ocho semanas sin comer, pero moriría en pocos días si no consume agua.
¿Cuál es la ventaja de acompañar las comidas con agua?
En este sentido, es recomendable optar por el agua como bebida principal durante las comidas y cenas, en lugar de otras opciones como refrescos, bebidas alcohólicas o zumos. La principal ventaja de ingerir agua en las comidas es que no aporta calorías, mientras que las bebidas alcohólicas pueden llegar a contener unas 7 kilocalorías por cada gramo consumido y las bebidas azucaradas también añaden un aporte calórico en función de la cantidad de azúcares que contengan.
No obstante, Partearroyo destaca que en el mercado hay diversas bebidas que no contienen azúcar y que pueden ser una opción interesante siempre y cuando se consuman de forma moderada.
El agua es una fuente fundamental de hidratación, ya que representa el 80% del líquido que ingerimos a través de las bebidas. Además, los alimentos también aportan un 20% de agua a nuestro organismo. Es importante tener en cuenta que algunos alimentos tienen un contenido de agua más elevado, como las frutas, verduras, carnes y pescados, mientras que otros, como los azúcares y aceites, prácticamente no contienen agua.
Aunque antes estaba mal visto pedir "solo agua" al salir a comer o cenar fuera, cada vez es más común ver esta opción entre la población. Sin embargo, la experta recalca que ingerir ocasionalmente otro tipo de bebida no tiene un impacto importante en la salud, siempre y cuando se mantenga una educación nutricional adecuada.
¿Qué cantidad de agua se debe consumir a lo largo del día?
En cuanto a la cantidad de agua que se debe consumir durante las comidas o a lo largo del día, no es posible indicar una cantidad exacta, ya que depende de varios factores como el clima, la actividad física, la edad y el estado fisiológico de cada persona. No obstante, se recomienda una ingesta diaria de líquidos de alrededor de 2,2 litros para las mujeres y 3 litros para los hombres. Además, se debe tener en cuenta que aproximadamente el 20% de la ingesta de agua proviene de los alimentos.
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