Si eres amante del pollo crujiente con un sabor explosivo, esta receta de pollo a la broaster es perfecta para ti. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, podrás sorprender a tu familia y amigos con un plato delicioso y casero. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un pollo dorado y crujiente.
Para comenzar, necesitarás ir la tienda del barrio o a un supermercado a buscar los siguientes ingredientes que necesitarás para tu preparación, alistar los utensilios de cocina y ponerle la mejor actitud a tu preparación, recuerda que, si no te queda a la primera, la constancia hace la diferencia, no te desanimes.
¿Qué ingredientes necesito para hacer un pollo a la broaster casero?
- 8 piezas de pollo (muslos y alas son ideales)
- 2 tazas de harina de trigo.
- 2 cucharaditas de sal.
- 1 cucharadita de pimienta negra.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1 cucharadita de paprika.
- 1/2 cucharadita de orégano seco.
- 1/2 cucharadita de tomillo seco.
- 1/2 cucharadita de comino molido.
- 1/2 taza de leche.
El paso a paso para hacer un rico y crocante pollo a la broaster en casa
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En un tazón grande, mezcla la harina, la sal, el ajo en polvo, la pimienta negra molida, la paprika, el orégano seco, el tomillo seco y el comino molido. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
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Luego, agrega la leche a la mezcla y revuelve bien hasta obtener una masa homogénea. Esta masa será la que dará el característico crujiente al pollo.
- A continuación, toma las piezas de pollo y sumérgelas en la masa, asegurándote de que estén completamente cubiertas. Esto garantizará que cada bocado tenga ese delicioso rebozado.
- Ahora, es momento de freír el pollo a la broaster. Calienta aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. Coloca las piezas de pollo en el aceite caliente, de 2 a 3 a la vez, y fríe durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Recuerda voltearlas de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.
- Una vez que las piezas estén doradas y crujientes, retíralas del aceite caliente y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- ¡Y listo! Ahora solo queda servir y disfrutar de este delicioso pollo a la broaster. Acompáñalo con papas fritas, ensalada o tu salsa favorita para completar la experiencia culinaria.
El resultado es un Pollo Broaster crujiente por fuera y jugoso por dentro, que puedes servir en un plato acompañado de las clásicas papas fritas y tus salsas favoritas. En este caso, se recomienda utilizar mayonesa y ketchup, pero cada persona puede personalizar su elección según sus preferencias.
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