En los últimos años, el pistacho se ha vuelto cada vez más popular debido a sus múltiples beneficios para la salud. Según los nutricionistas, la cantidad recomendada de pistachos al día varía entre 30 y 85 gramos, lo que equivale a unos 40-50 pistachos de tamaño medio con cáscara hasta 90 pistachos o dos puñados.
Estos son los beneficios consumo regular de pistacho
Una de las razones por las cuales se recomienda consumir pistachos con moderación es su alto contenido calórico. Sin embargo, los pistachos son una excelente opción para mejorar la salud cardiovascular.
Esto se debe a que son ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, las cuales pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardíacas.
Otro beneficio destacado es su capacidad para regular la glucemia post-pandrial. Gracias a su bajo índice glucémico, los pistachos no elevan bruscamente los niveles de azúcar en la sangre después de ser consumidos. Además, su contenido de fibra y proteínas puede ayudar a controlar los niveles de glucosa en el organismo.
El consumo de pistachos también puede contribuir a controlar el peso debido a su bajo contenido calórico y su alto contenido de fibra. Estas características pueden ayudar a reducir el apetito y facilitar el control del peso corporal.
Los pistachos tienen propiedades antioxidantes que ayudan a bajar de peso
Además de los beneficios mencionados anteriormente, los pistachos fortalecen el sistema inmunológico debido a su contenido de vitamina B6, zinc y selenio, nutrientes que contribuyen a fortalecer las defensas del organismo y prevenir enfermedades.
Finalmente, los pistachos son una excelente elección para mejorar la salud ocular, ya que son ricos en luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares como la degeneración macular.
En conclusión, aunque los pistachos deben ser consumidos con moderación debido a su alto contenido calórico, son una excelente opción para mejorar nuestra salud cardiovascular, regular la glucemia, combatir la anemia, controlar el peso, fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud ocular. ¡Así que no dudes en incluirlos en tu dieta diaria!
