El tomate, fruto de una planta de la familia de las solanáceas, es considerado una excelente fuente de beneficios para la salud, según la Fundación Española de Nutrición. Originario del continente americano, específicamente de Perú, este vegetal es una fruta ampliamente consumida y valorada por sus propiedades medicinales.
Estos son los beneficios del consumo de tomate crudo
De acuerdo con información compartida por el portal portugués Tua Saúde, los beneficios del tomate son variados y pueden contribuir al bienestar general del organismo. Entre ellos:
1. Prevención del cáncer: Gracias a sus antioxidantes, el consumo de tomate puede inhibir la proliferación de células tumorales, ayudando a prevenir y retrasar el desarrollo de diferentes tipos de cáncer, como el de próstata, mama y ovarios.
2. Cuidado de la vista, piel y cabello: Debido a su contenido de vitamina A, los tomates pueden ayudar a mantener una visión saludable, así como a mejorar la apariencia de la piel y fortalecer el cabello.
3. Beneficios cardiovasculares: El alto contenido de antioxidantes presente en el tomate contribuye a mantener la salud de los vasos sanguíneos, lo que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, su contenido de fibra ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL, conocido como "colesterol malo".
4. Fortalecimiento del sistema inmunológico: Gracias a su contenido de vitamina C y polifenoles, el consumo de tomate puede fortalecer las defensas naturales del organismo, protegiéndolo de enfermedades e infecciones.
Descubre las propiedades del tomate para evitar enfermedades
5. Ayuda en la pérdida de peso: El bajo contenido calórico y alto contenido de agua, fibras y antioxidantes del tomate lo convierten en un aliado en la pérdida de peso y control del apetito, siendo beneficioso para incluir en una dieta para adelgazar o controlar el peso.
6. Prevención de enfermedades hepáticas: El tomate contiene una sustancia llamada licopeno, que se ha asociado con la prevención y mejora de enfermedades hepáticas como la esteatosis hepática o "hígado graso", a través de la regulación del metabolismo de las grasas.
7. Control de la diabetes: El tomate, al contener fibra y cromo, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que lo convierte en un aliado para controlar y prevenir la diabetes.
8. Mejora del estreñimiento: Gracias a su alto contenido de fibra insoluble, especialmente en la cáscara, el tomate contribuye a mejorar la función intestinal y combate el estreñimiento.
En definitiva, el tomate se destaca como una fruta con múltiples bondades para el bienestar del organismo, gracias a sus propiedades diuréticas, antioxidantes, anticancerígenas, digestivas y reguladoras de los niveles de azúcar en la sangre. Su consumo regular puede contribuir a la prevención de diversas enfermedades.
