La 11ª edición del Alimentarte Restaurant Tour ofrece una oportunidad única para degustar creaciones gastronómicas excepcionales, diseñadas por algunos de los chefs más renombrados del mundo, en un esfuerzo conjunto con talentos nacionales emergentes.
Este evento, que se realizará en nueve prestigiosos restaurantes de Bogotá, trae a la mesa un menú elaborado a seis manos que incorpora lo mejor de la cocina internacional y los sabores autóctonos de Colombia, especialmente de su rica región Caribe.
Las cenas no solo prometen deleitar el paladar de los comensales, sino que también tienen un noble propósito: los fondos recaudados apoyarán a los programas de impacto social de la Fundación Corazón Verde, ayudando a las familias de policías afectadas por la violencia y el conflicto armado.
Esta sinergia entre alta gastronomía y responsabilidad social refleja el compromiso de la Fundación con la mejora de la calidad de vida a través de la educación, la vivienda y el apoyo psicológico.
Maestros de la cocina y su legado culinario
Este año, el tour cuenta con la participación de chefs de la talla de Juanlu Fernández de España y Tomás Treschanski de Argentina, ambos galardonados con estrellas Michelin y reconocimientos en los 50 Best Restaurants.
Junto a ellos, chefs locales como Leonor Espinosa, destacada por su cocina que explora la biodiversidad colombiana, y jóvenes talentos emergentes, crean un diálogo culinario que trasciende fronteras y generaciones.
Cada cena es una ventana a distintas culturas y estilos culinarios, desde la sofisticada cocina francesa con toques andaluces de Fernández, hasta la innovadora propuesta de Espinosa que pone en valor los productos y tradiciones colombianas.
Los chefs invitados emplearán ingredientes sostenibles de la región Caribe, en un esfuerzo por promover prácticas que respeten tanto el medio ambiente como las comunidades locales.
Un festín de sabores globales y solidaridad
Los entusiastas de la gastronomía podrán participar en este evento culinario reservando su lugar a través de atrapalo.com.co, con descuentos exclusivos para clientes.
Además, se ofrecerán Máster Classes en fechas por confirmar, proporcionando una experiencia educativa e interactiva con estos maestros de la cocina.
En resumen, el Alimentarte Restaurant Tour no solo es una celebración de la gastronomía mundial y la creatividad culinaria, sino también un evento que fortalece la red de apoyo a las comunidades más necesitadas en Colombia.
Con cada plato servido, los comensales contribuyen a una causa más grande, disfrutando de una experiencia que nutre tanto el cuerpo como el espíritu.
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