La reconocida Fundación Gastronomía Social hace su entrada triunfal en Colombia, trayendo consigo un arsenal de programas diseñados para promover la inclusión social, la educación alimentaria y el desarrollo comunitario.
Para marcar su llegada, la Fundación ha organizado una cena única a 4 manos dirigida por dos gigantes de la gastronomía: Harry Sasson y el aclamado chef peruano Mitsuharu Tsumura, conocido por su innovadora cocina Nikkei.
Liderazgo y compromiso social
Al frente de esta iniciativa en Colombia estará Cristina Botero, reconocida por su trayectoria en el ámbito social y gastronómico. Su experiencia previa en proyectos similares garantiza un liderazgo sólido para la Fundación en el país.
Como parte del lanzamiento, se llevará a cabo el Desafío Ñam, donde estudiantes de cocina competirán por una pasantía en el aclamado restaurante Maido en Perú. Este desafío será liderado por los chefs Mitsuharu Tsumura y Harry Sasson.
Desafío Ñam: un reto para la innovación
La Fundación Gastronomía Social, reconocida por su visión innovadora y programas revolucionarios, marca su llegada a Colombia con una misión clara: transformar vidas y comunidades a través del poder de la comida.
Sus programas emblemáticos, Ñam y Ñam Talentos, ofrecen formación y oportunidades de empleo a jóvenes vulnerables, brindándoles las herramientas necesarias para construir un futuro prometedor.
Por otro lado, el programa Comida para Todos se erige como un bastión en la lucha contra el hambre, proporcionando asistencia humanitaria a aquellos que más lo necesitan.
En un país donde millones de personas enfrentan la inseguridad alimentaria, esta iniciativa tiene un impacto significativo en la mejora de la calidad de vida de las comunidades marginadas.
Minga, otro pilar de la Fundación, se enfoca en la reducción del desperdicio de alimentos y la promoción de la seguridad alimentaria a través de la economía circular.
Este enfoque innovador no solo contribuye a la sostenibilidad ambiental, sino que también garantiza que los recursos alimentarios sean utilizados de manera efectiva para ayudar a aquellos en situación de vulnerabilidad.
Además, Los Niños se Comen el Futuro se destaca como un programa inclusivo de educación alimentaria en las escuelas primarias. Al promover una relación saludable y consciente con la comida desde una edad temprana, esta iniciativa no solo alimenta el cuerpo, sino también la mente y el espíritu de las generaciones futuras.
El lanzamiento de la Fundación Gastronomía Social en Colombia no es simplemente un evento gastronómico; es el comienzo de una revolución culinaria con un propósito más grande.
Es un llamado a la acción para que la sociedad se una en la lucha contra la desigualdad alimentaria y se comprometa a construir un futuro más equitativo y próspero para todos.
Con su llegada, la Fundación trae consigo esperanza, oportunidades y la promesa de un cambio positivo duradero en el país.
