El consumo diario de queso: ¿bueno o malo para la salud?
El queso, considerado un alimento de gran importancia para los fenicios y griegos, ha dejado una huella en la cultura culinaria. Los romanos contribuyeron al desarrollo tecnológico en la producción de queso y su legado lingüístico perdura hasta hoy. La palabra "caseus" en latín, raíz etimológica de la palabra en español, nos invita a disfrutar de este delicioso alimento.