Expertos han advertido sobre los riesgos para la salud de consumir cerveza en lata. Según información de la Clínica Mayo, se recomienda un consumo moderado de este tipo de bebidas alcohólicas para no hacerle daño a nuestro organismo.
La Clínica Mayo destaca que si bien el consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud, algunos tipos de bebidas como el vino tinto y la cerveza contienen nutrientes que pueden ser beneficiosos para el organismo. En el caso del vino tinto, se destaca su contenido de antioxidantes como los polifenoles, que protegen los vasos sanguíneos y ayudan a prevenir enfermedades cardíacas, por lo que no se trata de una bebida completamente mala, pero tampoco completamente buena.
En relación a la cerveza, la Fundación Española del Corazón explica que esta bebida está compuesta por ácido fólico, antioxidantes, proteínas y vitaminas que favorecen la salud cardiovascular y ósea. Sin embargo, es importante destacar que el consumo excesivo de cerveza puede tener graves consecuencias para la salud, como la muerte súbita, el cáncer, la pancreatitis, enfermedades hepáticas, daños cerebrales y presión arterial alta, entre otros.
Las consecuencias de tomar bebidas alcohólicas como la cerveza en exceso
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de los Estados Unidos, el consumo excesivo de alcohol causó aproximadamente 140,000 muertes y representó 3.6 millones de años de vida potencial perdidos cada año, desde 2015 hasta 2019. Además, acortó en promedio 26 años la vida de los fallecidos.
La Clínica Mayo recomienda un consumo moderado de cerveza, que equivale a una copa para las mujeres y dos copas para los hombres. Además, advierte sobre los riesgos del bisfenol A (BPA), una sustancia química presente en algunos envases de latas y plásticos utilizados para almacenar bebidas y alimentos. La exposición a esta sustancia puede tener efectos negativos en el desarrollo cerebral de los fetos, así como elevar la presión arterial y aumentar las probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2.
Mejor toma tu cerveza en un vaso de vidrio y no en la lata
A pesar de esto, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) señala que los niveles bajos de bisfenol A no son nocivos para la salud. No obstante, se recomienda servir la cerveza en vasos de vidrio en lugar de consumirla directamente de la lata.
Adicionalmente, según Radio Fórmula México, el consumo de cerveza en lata podría aumentar el riesgo de contagio de Escherichia coli, una bacteria que se transmite principalmente a través del consumo de alimentos contaminados. La Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte sobre la importancia de consumir alimentos adecuadamente cocidos y evitar el consumo de productos crudos o insuficientemente procesados.
En conclusión, los expertos médicos aconsejan un consumo moderado de cerveza en recipientes que no planteen riesgos para la salud. Es importante destacar que el consumo excesivo de alcohol, sea cual sea la presentación, puede tener graves consecuencias para la salud y es recomendable siempre priorizar un estilo de vida equilibrado y saludable.
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