En un estudio reciente, se ha revelado que existen más de 850 tipos diferentes de calabazas o también llamadas auyamas en todo el mundo. Estas pertenecen a la familia cucurbitáceas, que se caracteriza por producir frutos grandes con una corteza rugosa y gruesa que protege la pulpa interior.
Se pueden encontrar calabazas blancas, verdiblancas, naranjas, amarillentas y anaranjadas, asimismo, esta baya de cáscara dura tiene un alto contenido de agua, fibra y vitaminas A, C, E, B, B2, B3, B6, además, posee minerales como el potasio, calcio, magnesio, fósforo e hierro.
¿Qué beneficios tiene para la salud la auyama?
La auyama tiene múltiples beneficios para la salud. Por ejemplo, su consumo puede ayudar a combatir la anemia, ya que es una excelente fuente de energía, sobre todo para niños y ancianos. Se recomienda rallar la pulpa cruda y mezclarla con ensaladas, aderezándola con aceite de oliva y sal al gusto.
La Auyama también posee propiedades antihelmínticas, gracias a las semillas descascarilladas y trituradas, mezcladas con miel. Esta combinación actúa como un purgante natural y es beneficiosa para niños, adultos y ancianos.
En el ámbito de la salud articular, la Auyama es un excelente alcalinizante para la sangre, contribuyendo a liberar el ácido úrico y mejorar la circulación en todo el organismo. Asimismo, su aplicación tópica en forma de zumo puede refrescar y atenuar las arrugas del rostro.
La auyama tiene propiedades cicatrizantes y ayuda al tratamiento de varias enfermedades
La Auyama también cuenta con propiedades beneficiosas para enfermedades del sistema cardiovascular, como la apoplejía y las arterias tapadas. Comer las semillas machacadas de esta baya combinadas con azúcar morena puede ayudar a desbloquear las arterias.
Además, se recomienda su consumo en casos de angina de pecho, insuficiencia hepática y cáncer. La Auyama también tiene propiedades cicatrizantes, desintoxicantes y ayuda en el tratamiento de enfermedades como la diarrea, la enuresis infantil, el estreñimiento y las hemorroides.
Es importante destacar que, si bien la Auyama es un alimento beneficioso para la salud, es recomendable siempre consultar con un médico antes de iniciar cualquier tratamiento.
Ahora que conoces los increíbles beneficios de este superalimento, es el momento de incluir la Auyama en tu dieta diaria. Atrévete a probar cosas nuevas y a degustar alimentos que potencien naturalmente tu organismo. ¡Tu salud te lo agradecerá!
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