El tan esperado evento, empanada Fest 2023, dio inicio con la participación de 140 emprendedores de plazas distritales de mercado y otros establecimientos comerciales en 19 localidades de Bogotá.
Este evento va del 15 al 19 de noviembre y busca reconocer el esfuerzo de los pequeños emprendedores locales que han apostado por la producción y venta de empanadas para salir adelante.
¿Cuántos establecimientos participan en esta edición del empanada Fest 2023?
El empanada Fest cuenta con la participación de más de 120 establecimientos de barrio y 17 restaurantes de plazas de mercado, quienes ofrecen una amplia variedad de empanadas para los asistentes. Entre las opciones disponibles se encuentran las tradicionales, de tamal, lechona, Chocoramo y veganas, entre otras. Cada uno de los participantes ha aportado su receta única de esta emblemática comida rápida colombiana.
Este evento emblemático es el resultado de un gran esfuerzo conjunto entre el Instituto para la Economía Social (IPES), las alcaldías locales, la Secretaría de Desarrollo Económico, la Red de Plazas Distritales de Mercado de la ciudad y la Secretaría de Gobierno. El objetivo principal es incentivar la economía popular y la de barrio a través de esta primera edición del Empanada Fest, que se convierte en una apuesta por la gastronomía típica de Bogotá.
Alejandro Rivera, director del IPES, afirmó que en las plazas distritales de mercado, la empanada es un símbolo gastronómico de la cultura colombiana. Estos lugares albergan recetas que han pasado de generación en generación. Por ello, invita a los asistentes a probar las exquisitas empanadas que se preparan en estos puntos emblemáticos de la ciudad.
¿Cuánto durará la empanada Fest y cuáles son los precios?
El Empanada Fest 2023 se llevará a cabo desde el 15 de noviembre hasta el domingo 19 del mismo mes. Durante estos días, los ciudadanos podrán disfrutar de las diferentes variedades de empanadas a un costo que oscila entre los $2.500 y los $3.000.
Las plazas distritales de mercado que participan en el evento son: La Concordia, 12 de Octubre, Las Ferias, Fontibón, Kennedy, La Perseverancia, Quiriguá, Restrepo, Samper Mendoza, 20 de Julio, San Carlos y Las Cruces.
El Distrito resalta que este festival no solo dignifica el trabajo detrás de la preparación de una empanada, sino que también resalta la importancia cultural que este alimento tiene para la sociedad. Las empanadas son un patrimonio de la nación colombiana y forman parte del día a día de los ciudadanos. Con este evento, se busca rescatar y celebrar la importancia de las empanadas, al tiempo que se impulsa la economía.
¡No se pierda el Empanada Fest 2023 en Bogotá y disfrute de las deliciosas variedades de esta emblemática comida rápida colombiana!
Esta nota fue realizada con la ayuda de Inteligencia Artificial.
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