El portal en línea de guías culinarias, TasteAtlas, publicó recientemente su último ranking de los mejores panes del mundo, en el que destacan dos productos muy colombianos, en la segunda posición se encuentra el pandebono, un delicioso amasijo característico del departamento del Valle del Cauca y ampliamente popular en toda Colombia.
El pandebono y el pan de yuca conquistan entre los más ricos del mundo
El pandebono obtuvo una calificación sobresaliente de 4.9 sobre 5, posicionándose justo por debajo del Roti Canai de Malasia y es que este auténtico pan colombiano ha conquistado los paladares de locales y visitantes con su textura suave y esponjosa, y su delicioso sabor a queso, convirtiéndose en un orgullo nacional.
Pero el pandebono no es el único pan colombiano que figura en la lista, el pan de yuca, otro pan tradicional de nuestro país, se ubica en el quinto puesto con una calificación de 4.7. Este pan elaborado a base de yuca rallada ha conquistado también a los amantes de la gastronomía internacional, gracias a su sabor único y su característica textura crujiente por fuera y suave por dentro.
El pan de queso y la almojábana también están en el listado
Además, el pan de queso, otro clásico de la panadería colombiana, obtuvo una calificación de 4.5, ubicándose en el lugar número 18 de la lista. Este pan elaborado con harina de maíz y queso es ampliamente disfrutado en todo el país como acompañamiento de desayunos y meriendas.
Por último, en el puesto 46 aparece la almojábana, otro pan tradicional colombiano, con una calificación de 4.4. Este pan también elaborado con harina de maíz y queso, se caracteriza por su forma redonda y su delicioso sabor.
Es importante resaltar que el ranking de TasteAtlas se basa en las valoraciones de los usuarios reales y utiliza mecanismos que identifican y descartan las valoraciones realizadas por bots. En total, se registraron 14.404 valoraciones para "Los 50 mejores panes del mundo", reconociendo 9.498 como legítimas.
TasteAtlas enfatiza que este ranking no debe ser considerado como la conclusión definitiva sobre la gastronomía mundial, sino como una herramienta para promover y valorar las comidas locales, fomentar el orgullo por los platos tradicionales y despertar la curiosidad por probar nuevas experiencias culinarias.
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