Cómo preparar el arroz para que sea saludable al consumir
El consumo diario de arroz es una práctica común en Colombia y en muchas partes del mundo. Este alimento de origen vegetal se ha convertido en un acompañante ideal en diversas preparaciones culinarias. Sin embargo, es importante recordar que, como cualquier alimento, se debe consumir con moderación, pues ingerirlo en exceso puede causar consecuencias en nuestra salud.
¿Consumir arroz todos los días podría estar relacionado con la diabetes?
De acuerdo con un interesante estudio de la Universidad de Harvard, el arroz puede tener consecuencias sorprendentes para tu salud, especialmente si lo consumes todos los días.
¿El consumo de arroz puede ser tan dañino como el azúcar?
La publicación de la reconocida universidad indica que, en países asiáticos, donde el sobrepeso es menos común pero la diabetes tipo 2 no lo es, los investigadores han centrado su atención en el consumo de arroz blanco, una parte esencial de la dieta.