¿Qué pasa si consumo Vitamina C en exceso, en qué afecta mi salud?
La vitamina C, conocida también como ácido ascórbico, es vital para el funcionamiento adecuado del cuerpo humano, sin embargo, como en todo, el exceso puede ser perjudicial, por eso en este artículo se sumerge en las afectaciones del exceso de vitamina C, un tema de salud importante que suele pasarse por alto.
Los beneficios de la Vitamina C
¡Un manjar! Estos alimentos contienen más vitamina C que la naranja
El perejil, una hierba popularmente utilizada como aderezo en ensaladas y otros platos, resulta ser una fuente sorprendente de vitamina C. Según estudios recientes, el perejil contiene tres veces más cantidad de esta vitamina que la popular naranja.
Tanto fresco como deshidratado, el perejil ofrece alrededor de 140 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos, a diferencia de los 45 miligramos que se encuentran en la naranja. Esta revelación ha generado gran interés entre los amantes de la nutrición y la alimentación saludable.