El arroz en la dieta diaria: ¿es perjudicial consumirlo todos los días?

En las mesas de los hogares colombianos el arroz es un alimento fundamental que se consume diariamente en cualquiera de las tres comidas. Sin embargo, surge la pregunta de si es perjudicial consumirlo todos los días y varias veces. Ante esta interrogante, expertos realizaron un estudio para determinar si esto es cierto.