Osso, el restaurante especializado en carnes que ha revolucionado la gastronomía en Lima y São Paulo, aterriza en Bogotá para conquistar a los amantes de la buena mesa.
Famoso por su lugar en el prestigioso ranking de los 50 Best de Latinoamérica y su reconocimiento en la Guía Michelin, la nueva sede de Osso en la capital colombiana busca replicar esa fórmula de éxito que lo ha convertido en un referente internacional.
Un nuevo templo para los amantes de la carne en Bogotá
La apertura de Osso en Bogotá promete ser un hito para los aficionados a la gastronomía. Con un enfoque único en carnes y brasas, el restaurante liderado por el chef Renzo Garibaldi ha dejado huella en el panorama culinario internacional gracias a su innovadora visión y sus rigurosos estándares de calidad.
En esta nueva sede, Diego Arciniega, chef ejecutivo que ha estado con Osso durante más de una década, se encargará de mantener el nivel de excelencia que caracteriza a la marca.
El menú de Osso Bogotá contará con sus platos emblemáticos, como el Steak Tartare, el Risotto de tuétano y la carne dry aged asada a la parrilla.
Además, la hamburguesa de Osso, una de las más famosas, también formará parte del menú, garantizando una experiencia culinaria inolvidable para quienes visiten el nuevo local ubicado en la carrera 13 #75-33.
Historia y sabor en un mismo lugar, así será Osso
Más allá de su propuesta gastronómica, Osso Bogotá se instalará en una icónica casa de conservación arquitectónica en el corazón de la ciudad, que fue construida en 1947 por Nemesio Camacho, una figura clave en el desarrollo de Bogotá.
Este espacio, que alguna vez fue hogar del artista Alejandro Cabo, ofrecerá un ambiente cargado de historia, convirtiéndose en el escenario perfecto para la experiencia que Osso promete.
Además de su excelente oferta de carnes, Osso Bogotá ofrecerá una experiencia completa que va más allá de lo culinario. El restaurante tendrá música en vivo de jueves a sábados, lo que creará un ambiente especial para quienes disfruten de sus veladas.
Los fines de semana, los comensales podrán disfrutar de cocciones al aire libre, lo que añade un toque rústico y auténtico a la experiencia. Para las familias, Osso también incluirá actividades y eventos para los más pequeños, haciendo de este espacio un lugar ideal para todos.
La llegada de Osso a Bogotá no solo promete una experiencia gastronómica de primer nivel, sino que busca integrarse al panorama cultural de la ciudad.
Las tomas de cocina serán una de las actividades más esperadas, ofreciendo a los comensales la posibilidad de participar en la elaboración de los platillos y aprender de la mano de expertos en la cocina de brasas.
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