El uso del cloro para lavar los platos puede resultar perjudicial para la salud debido a sus componentes químicos corrosivos y tóxicos, según indican expertos en el tema.
¿Por qué no se deben lavar los platos con cloro?
Aunque el cloro es ampliamente utilizado como desinfectante en piscinas y para blanquear ropa, su uso en utensilios de cocina y platos no es seguro.
Sebastián Ugarte, médico y jefe de la unidad de paciente crítico de la Clínica INDISA de Chile, advierte que agregar cloro al jabón para lavar platos anula el poder del detergente, ya que el cloro se empieza a oxidar. Además, se anula el poder blanqueador del cloro, liberando compuestos tóxicos como las cloraminas, que podrían afectar la salud.
El infectólogo Javier Tinoco de la Universidad de los Andes recomienda también tener precaución con el lavado de los otros elementos que se utilizan, como esponjas y paños de limpieza. Es necesario reemplazarlos periódicamente y realizar una limpieza profunda con agua hirviendo y jabón para eliminar bacterias.
Existen varias razones por las cuales no se debe lavar los platos con cloro
1. Toxicidad: el cloro es altamente tóxico y corrosivo, pudiendo provocar irritación en la piel, los ojos y el sistema respiratorio si se inhala o entra en contacto directo.
2. Residuos peligrosos: aunque se enjuague bien los platos luego de utilizar cloro, es posible que queden residuos que pueden ser perjudiciales para la salud si se ingieren.
3. Daño a los utensilios de cocina: el cloro puede corroer y dañar los utensilios de cocina, especialmente aquellos con revestimientos especiales, afectando su durabilidad y rendimiento a largo plazo. Además, puede dañar y decolorar la vajilla.
4. Sabor y olor desagradables: el cloro tiene un olor fuerte que puede impregnarse en los platos, alterando el sabor de los alimentos y bebidas que se sirven en ellos.
En lugar de usar cloro, se recomienda lavar los platos con agua caliente y jabón para platos. El agua caliente ayuda a eliminar grasa y residuos de alimentos, mientras que el jabón desinfecta y elimina las bacterias. También se puede utilizar un lavavajillas, diseñado específicamente para limpiar y desinfectar platos de manera segura para la salud.
Esta nota fue realizada con la ayuda de Inteligencia Artificial.
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