Platillos para la cena de Año Nuevo preparados en freidora de aire | Canal RCN

Se acerca cada vez más la noche del 31 de diciembre, ese momento especial en el que esperamos, junto a nuestros seres más queridos, la llegada de un nuevo año. Se trata de una noche en la que, además, degustamos de los más deliciosos platillos y compartimos reunidos en la mesa.

También te puede interesar: ¡Algo bueno va a pasar! Confía, cree y hazlo posible.

Sin embargo, no siempre estamos seguros acerca de qué queremos cocinar este día o consideramos que es demasiado trabajo cuando se trata de hacer preparaciones para una familia demasiado grande.

Es por eso que acá te daremos algunas ideas de platillos que puedes hacer en freidora de aire y con lo que conquistarás los paladares de todos tus invitados.

Lomo de cerdo con salsa de ciruelas. Para esta receta sólo necesitas un lomo de cerdo, ciruelas pasas, cebolla, ajo y los condimentos de tu preferencia. Tiene una preparación de más o menos 45 minutos y lo puedes hacer en la freidora dividido en dos tiempos: primero lo dejas 35 minutos envuelto en aluminio y luego, bañándolo con la salsa, 10 minutos más, pero con el aluminio abierto.
Pan de queso. Necesitarás 1 taza de leche, 2 Huevos, 1/4 taza de aceite, 1/4 taza de mantequilla derretida, 2 y 3/4 tazas almidón de yuca (almidón de tapioca, almidón de tapioca, almidón de maíz, fécula de maíz), 1 taza de queso mozzarella, 1/2 taza de queso Parmesano y sal. Tendrás que dejarlo sólo 15 minutos en la freidora de aire a 200 grados.
Croquetas de pollo. Para esta deliciosa receta necesitarás 1/2 pechuga de pollo desmenuzada, 1/2 taza de queso rallado, 1/2 taza de queso crema, 1/2 cebolla picadita sofrita, 1 huevo batido, harina de trigo o de avena, sal, pimienta y Corn Flakes de Kellogg’s triturados. En 15 minutos en la freidora de aire a 180 grados tendrás unas crujientes y deliciosas croquetas.
Empanadas de plátano con queso. Con sólo 5 ingredientes: 1 plátano maduro cocinado, 1 taza de harina de maíz (para hacer arepas), si hace falta agrega 1/2 taza más, 1 cda. de mantequilla derretida, 1 pizca de sal y Queso Mozarella; tendrás unas deliciosas empanadas que sólo debes dejar en la freidora de aire 15 minutos a 180 grados.