Con la llegada de diciembre, las mesas colombianas se adornan con exquisiteces típicas de la temporada navideña. Entre las preferidas por los colombianos se encuentran los buñuelos y la natilla, auténticos protagonistas de las festividades, cuyos sabores tradicionales se entrelazan con el espíritu festivo del país.
¿Cuántas calorías tienen los buñuelos y la natilla?
La natilla, elaborada con leche, huevo, azúcar y maicena, se ha ganado un lugar especial en las celebraciones decembrinas. Desde su versión clásica hasta las variantes de coco, este postre deleita los paladares con su sabor inconfundible.
El aporte calórico de estos alimentos varía dependiendo de la presentación: una porción de 100 gramos de natilla tradicional aporta aproximadamente 114 calorías, mientras que la de chocolate puede alcanzar las 129 calorías. Agregar salsas como la de mora puede incrementar hasta 30 calorías más a esta delicia.
Por otro lado, los buñuelos se han consolidado como un pilar de la gastronomía navideña. Disponibles en diversas versiones, dulces y saladas, estas frituras son un deleite para los sentidos. 100 gramos de buñuelos pueden contener alrededor de 412 calorías.
¿Qué engorda más? ¿Los buñuelos o la natilla?
Sin embargo, el disfrute de estas delicias requiere moderación. Es esencial tener en cuenta el tamaño de las porciones, ya que durante las festividades es común repetir estos manjares. Un buñuelo mediano puede tener entre 245 y 272 calorías, mientras que una porción de 60 gramos de natilla puede aportar entre 220 y 300 calorías, según información recopilada.
No obstante, las opciones culinarias de la temporada no se limitan a estos postres. Platos típicos como el ajiaco o la bandeja paisa también forman parte de las mesas festivas, aportando una cantidad considerable de calorías. Se estima que una porción de 754 gramos de ajiaco puede contener 1.296 calorías, y la bandeja paisa, con sus múltiples componentes, puede variar entre 615 y 1.100 calorías, dependiendo de su tamaño.
Es esencial recordar que, si bien estas delicias son irresistibles, el control de las porciones es clave para mantener un equilibrio en la ingesta calórica. Conscientes de que no todas las calorías son iguales, ya que los macronutrientes tienen un impacto distinto en la dieta, es fundamental prestar atención al valor calórico de los alimentos, especialmente en un contexto festivo donde suelen repetirse con frecuencia.
Esta nota fue realizada con la ayuda de Inteligencia Artificial.
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