El jugo de naranja es una recomendación que ha perdurado a lo largo del tiempo, respaldada por la creencia de que se debe consumir antes de que pierda sus vitaminas, sin embargo, en los últimos tiempos han surgido ciertos mitos que cuestionan la saludabilidad de esta bebida. En este artículo analizaremos tales mitos y revelaremos la verdad detrás de ellos.
Ante los ataques sufridos por el jugo de naranja, se han iniciado diversas campañas para rescatar el valor de esta deliciosa y nutritiva bebida, basadas en investigaciones científicas, estas campañas buscan informar al público de manera precisa y fundamentada sobre los beneficios reales que aporta el consumo de jugo de naranja natural, con el objetivo de desmentir la mala fama que algunos le atribuyen.
Mitos sobre el jugo de naranja
Uno de los mitos que se ha difundido sugiere que el jugo de naranja provoca aumento de peso, sin embargo, los expertos afirman todo lo contrario, sin embargo, es importante destacar que un desayuno saludable, que incluya una porción de fruta, aporta aproximadamente entre el 20% y el 30% de las calorías diarias necesarias.
“Está demostrado que las personas que desayunan adecuadamente y consumen un vaso de jugo de naranja natural tienen menor riesgo de padecer sobrepeso”, afirmaron expertos del portal “La Hortaliza”.
Otra razón por la que se ha propagado esta creencia es debido a la supuesta alta cantidad de azúcar que contiene el jugo de naranja, no obstante, esto solo sería verdad en caso de que se le añadiera azúcar adicional, además, diversos estudios han demostrado que el jugo de naranja ofrece beneficios en cuanto a aportar vitaminas, incluso si no se consume recién exprimido, lo cual desmiente otro mito.
En cuanto a la supuesta relación entre el jugo de naranja y el daño al esmalte dental, investigaciones han concluido que no hay diferencias significativas entre los azúcares libres e intrínsecos, ni entre el jugo puro de fruta y la fruta entera en cuanto a la mineralización del esmalte, sin embargo, se recomienda consumir jugos de frutas durante las comidas o diluirlos con agua para contribuir a una buena salud bucal. Además, se desaconseja agregar azúcar al consumo de jugo de naranja.
Verdades sobre el jugo de naranja
Por otro lado, es importante resaltar las verdades sobre el jugo de naranja, una de ella es que este contiene un 50% de la vitamina C diaria necesaria en un solo vaso, la cual contribuye al metabolismo normal, fortalece el sistema inmunológico y protege las células del estrés oxidativo. Asimismo, el jugo de naranja está lleno de nutrientes, incluyendo 20 gramos de micronutrientes como el folato, que favorece el crecimiento del tejido materno durante el embarazo y ayuda al sistema inmunológico, así como el potasio, que contribuye al funcionamiento de los músculos y a mantener una presión arterial normal.
Además, los fitonutrientes presentes en el jugo de naranja actúan en sinergia con la vitamina C, facilitando la asimilación de las propiedades nutricionales de otras frutas y vegetales.
Por último, cabe destacar que el consumo de jugo de naranja no solo mejora el rendimiento y aporta hidratación, sino que un buen desayuno también tiene un impacto positivo en nuestras funciones cognitivas y en el desarrollo de nuestras actividades diarias, se recomienda consumir entre uno y dos vasos de jugo 100% natural, acompañados de una comida en el desayuno y también por la tarde.
En resumen, el jugo de naranja, siendo una fuente de vitamina C, nutrientes y energía, constituye una opción saludable y nutritiva. Es importante recordar que una alimentación equilibrada debe ir acompañada de ejercicio regular y la inclusión de cinco porciones de frutas.
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