Un reciente estudio revela los múltiples beneficios que posee el consumo diario de yogur para la salud. Según una investigación, este lácteo fermentado, rico en nutrientes, contribuye al bienestar general del organismo.
El yogur, obtenido a partir de la fermentación de microorganismos específicos de la leche, como el Lactobacillus delbrueckii subsp y el Streptococcus thermophilus, ha sido consumido desde tiempos remotos, datando su existencia entre los 5 mil y 10 mil años a.C., sin embargo, hoy en día se reconoce por sus destacados beneficios para la salud.
Beneficios de consumir Yogur todos los días
Entre los beneficios más destacados se encuentra su capacidad para regular el tránsito intestinal, lo que ayuda a combatir el estreñimiento y la diarrea, además, el yogur contribuye a mejorar la salud bucal, combatiendo el mal aliento, las caries y las enfermedades de las encías.
De acuerdo con estudios realizados en Japón y Europa, el consumo regular de yogur puede alargar la vida. En el caso de Europa, se comparó la cantidad de yogur consumida en el pasado con la actual, y se encontró que las personas que consumían cerca de 40 litros de yogur al año vivían más tiempo.
El yogur tiene alta concentración de nutrientes
El yogur es también reconocido por su alta concentración de nutrientes, como el calcio, el potasio, el magnesio y las vitaminas A y D. Estos micronutrientes son esenciales para una alimentación equilibrada y contribuyen a cuidar el corazón y mantener un peso adecuado.
Además, el yogur actúa como un antibiótico natural en el organismo, gracias a las bacterias benéficas que contiene, estas bacterias trabajan en el tracto digestivo para prevenir el crecimiento de bacterias dañinas.
Otro beneficio destacado del yogur es su papel en el fortalecimiento del sistema inmunológico y su potencial anticancerígeno. Los componentes del yogur ayudan a eliminar sustancias cancerígenas acumuladas en el cuerpo.
Es recomendable los yogures bajos en grasas
Es importante tener en cuenta que existen yogures con distintos niveles de calorías. Por lo tanto, es recomendable consumir yogures bajos en grasa o desnatados, en raciones moderadas de 125 gramos o un vaso de leche equivalente a 200 ml.
Con estos nuevos hallazgos, se demuestra una vez más que el yogur es un alimento completo y beneficioso para la salud. Incorporar esta bebida en la dieta diaria puede brindar notables mejoras en el bienestar general y promover una vida más saludable.
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