El aroma del café, símbolo de Colombia, se elevará una vez más en una fiesta de sabor, tradición y cultura. Del 19 al 22 de octubre, Corferias se llenará de entusiastas amantes de la bebida en la edición XIV de Cafés de Colombia Expo, el evento más importante dedicado a esta deliciosa y aromática bebida.
Cafés de Colombia Expo se celebrará en Corferias
La Federación Nacional de Cafeteros, junto con sus 23 comités regionales, se suman a la celebración de un producto que representa el trabajo y la pasión de 548,000 familias cafeteras en Colombia.
Lo que distingue a este evento, además de la celebración de la cultura cafetera, es la oportunidad de degustar los mejores cafés suaves del mundo, cosechados en 23 regiones del país. Este festival resalta la fortaleza de la asociatividad entre las familias cafeteras, que a lo largo de los años han compartido sus conocimientos y pasión por el café. Los productores locales tendrán la oportunidad de competir en calidad y originalidad, presentando sus propuestas a los conocedores de la bebida.
Pero Cafés de Colombia Expo es mucho más que una feria de degustación. Ofrece una experiencia educativa única para los visitantes. Las conferencias magistrales estarán a cargo de expertos en café, como Silvia Inés Tobón y María José Sánchez, quienes compartirán sus conocimientos sobre la Denominación de Origen Café de Colombia y su proceso de tramitación. Además, se llevarán a cabo interesantes charlas sobre el secado para la obtención de cafés naturales y las varietales de café en Colombia.
Algunas actividades de la XIV de Cafés de Colombia Expo
La feria también presenta espacios experienciales que enriquecerán la visita. Entre ellos, destaca el Tostado en Colombia, el Campeonato de Catación Infantil, el Show del Profesor Yarumo y el Campeonato Olleta. Uno de los momentos culminantes del evento es el Campeonato Colombiano de Baristas, donde 30 talentosos baristas competirán por la oportunidad de representar al café colombiano en el World Barista Championship que se llevará a cabo en Busan, Korea, del 1 al 4 de mayo de 2024.
Cafés de Colombia Expo 2023 es una ventana a la diversidad de cafés únicos y especiales que produce Colombia. Más allá de ser una feria de degustación, este evento es un tributo al esfuerzo, dedicación y pasión de las familias cafeteras del país, así como una oportunidad para seguir fortaleciendo el sector cafetero y posicionar al café colombiano como uno de los mejores del mundo. Los aromas y sabores del café colombiano son mucho más que una bebida: son una experiencia que perdura en el tiempo y una muestra del talento y el esfuerzo de todo un país.
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