Un estudio revolucionario de los Institutos Nacionales de la Salud revela cómo una modesta disminución en la ingesta calórica diaria puede activar vías biológicas vinculadas al envejecimiento saludable.
Reducción de calorías ¿clave para frena envejecimiento?
Y es que un equipo de investigadores ha dirigido un innovador estudio que arroja luz sobre el vínculo entre la restricción calórica y el envejecimiento saludable. Durante dos años, adultos que redujeron su consumo calórico diario en un 12%, equivalente a 240 calorías en una dieta de 2,000 calorías, experimentaron beneficios genéticos significativos.
Los resultados, publicados en Aging Cell, se basaron en datos del ensayo clínico Calerie, donde la biopsia muscular de 90 participantes reveló mejoras sustanciales en la expresión génica relacionada con la generación de energía y la reducción de la inflamación.
La inflamación crónica, vinculada a enfermedades como Alzheimer, enfermedades cardíacas y cáncer, puede ser mitigada mediante la restricción calórica, según el Dr. Luigi Ferrucci, director científico del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento. La reducción del 12% en el consumo calórico, un enfoque eficaz para prevenir la inflamación en los mayores, revela un potencial camino para mantener la salud en la vejez.
Resultados anteriores del ensayo Calerie destacaron que la restricción calórica puede ralentizar el envejecimiento en un 2% a 3%, disminuyendo el riesgo de muerte en un 10% a 15%. Además, investigaciones adicionales sugieren mejoras en la salud cardíaca, sueño, función sexual y reducción del daño al ADN.
Reducción de calorías no significa dejar de comer
Es crucial destacar que la restricción calórica no implica una dieta de hambre, sino más bien reducir las calorías diarias por debajo del rango típico para adultos mayores (1,600 a 2,600 calorías al día). Los expertos en salud advierten la importancia de garantizar una ingesta adecuada de nutrientes esenciales durante este proceso.
Aunque los científicos aún buscan comprender por completo los mecanismos detrás de estos efectos beneficiosos, el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento destaca la necesidad de más investigaciones para explorar los impactos a largo plazo de la restricción calórica, especialmente en la población mayor.
Este estudio marca un paso significativo hacia la comprensión de cómo nuestra alimentación puede impactar no solo en la longevidad, sino también en la calidad de vida en las etapas posteriores.
Esta nota fue realizada con la ayuda de Inteligencia Artificial.
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