La vitamina C, conocida por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para fortalecer el sistema inmunitario es un nutriente esencial para el funcionamiento del cuerpo humano.
Aunque la naranja es ampliamente reconocida como una fuente de vitamina C, existe otra fruta que la supera en contenido y ofrece múltiples beneficios para la salud. Se trata de la papaya.
¿Cuáles son las propiedades nutricionales de la papaya?
La papaya es una fruta que contiene más vitamina C que la naranja y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. A pesar de sus numerosos beneficios, esta fruta se consume poco a comparación de la naranja.
Originaria de México y presente también en Florida y el Caribe, la papaya es una fruta carnosa y suave con un sabor dulce y un vibrante color. Además de su alto contenido en vitamina C, una pieza mediana de papaya aporta alrededor del 224% del volumen diario recomendado de esta vitamina.
También contiene folato, vitamina A, magnesio, cobre, ácido pantoténico, fibra, vitamina B, alfa y betacaroteno, luteína, zeaxantina, potasio, calcio, licopeno, vitaminas E y K, entre otros nutrientes.
La papaya es una fruta versátil
La papaya se puede consumir en ensaladas, batidos y otros platos. Sus propiedades antioxidantes la convierten en una aliada para proteger las células contra los daños causados por los radicales libres y contribuye a la formación de los vasos sanguíneos, músculos, cartílagos y colágeno en los huesos.
Además, su consumo está asociado a una serie de beneficios para la salud. La papaya puede ayudar a prevenir enfermedades, tales como enfermedades cardiovasculares, gracias a su contenido de vitamina C y licopeno. También puede ayudar a mejorar la digestión debido a su contenido en fibra y enzimas digestivas, como la papaína.
En resumen, la papaya es una 'superfruta' que contiene más vitamina C que la naranja y que ofrece múltiples beneficios para la salud. A pesar de su disponibilidad y su sabor dulce y vibrante, se consume poco en España. Incorporarla a nuestra dieta puede ser una manera fácil y deliciosa de obtener los nutrientes necesarios para una vida saludable.
