El cáncer es una enfermedad invasora que afecta a millones de personas alrededor del mundo. Expertos en el Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos han indicado que varios factores se asocian con el desarrollo de esta enfermedad. Ante esto, la Clínica Mayo recomendó mantener una alimentación balanceada durante el tratamiento, incluyendo frutas y verduras para reducir los efectos de la quimioterapia.
¿Cuáles son esos alimentos que deben consumir los pacientes en proceso de quimioterapia?
La Sociedad Americana del Cáncer resalta la importancia de una dieta equilibrada y variada para los pacientes en quimioterapia. Los alimentos ricos en proteínas, como aves, pescado, legumbres, huevos y lácteos bajos en grasa, son especialmente importantes para reparar tejidos y mantener la masa muscular.
Asimismo, las frutas y verduras son una excelente fuente de vitaminas, antioxidantes y fibra, fortaleciendo el sistema inmunológico y combatiendo los efectos secundarios de la quimioterapia.
Por otro lado, la Organización Mundial de la Salud advierte que es crucial evitar alimentos procesados y altos en grasas saturadas durante la quimioterapia. Estos no aportan los nutrientes necesarios para mantener el cuerpo sano durante el tratamiento.
Estudios publicados en la revista Oncology Nutrition sugieren que los alimentos ricos en fibra, como granos enteros, legumbres y frutas frescas, pueden prevenir el estreñimiento, un efecto secundario común de la quimioterapia.
Los pacientes oncológicos deben siempre estar muy bien hidratados
Además de la alimentación, los oncólogos enfatizan la importancia de mantenerse hidratado durante la quimioterapia para prevenir la deshidratación y los efectos relacionados con la sequedad de boca. Cada paciente es único y puede tener necesidades dietéticas específicas, por lo que se recomienda buscar la orientación de un nutricionista especializado para obtener recomendaciones personalizadas.
En conclusión, una alimentación balanceada y variada, incluyendo frutas, verduras y alimentos ricos en proteínas, puede ser de gran ayuda para los pacientes durante la quimioterapia. Evitar alimentos procesados y altos en grasas saturadas, y mantener una adecuada hidratación, también son recomendaciones importantes. Sin embargo, se destaca la importancia de buscar asesoramiento profesional para adaptar la dieta a las necesidades individuales de cada paciente durante este proceso de tratamiento contra el cáncer.
