Carlos Vives no solo es reconocido en Colombia y el mundo por su talento musical y su pasión por la cultura colombiana, sino también por su faceta como empresario.
El reconocido cantautor samario, de 63 años, ha logrado llevar su legado musical y familiar a un nuevo terreno con su restaurante ‘Cumbia House’, ubicado en Bogotá. Pero, más allá de la comida, hay una historia de amor y tradición que conecta a Carlos Vives con su madre, Aracely Flórez Restrepo, y con su público.
No te pierdas el video en el que la chef Adria Marina recorrió su restaurante más grande en Tijuana, México.
Carlos Vives dedica sentidas palabras a su mamá
En días recientes, Aracely Flórez compartió un momento especial en sus redes sociales, revelando un platillo con una receta familiar que tiene un sabor muy personal para el artista. A
A través de la cuenta de ‘Cumbia House’, su restaurante insignia en la capital, Aracely presentó el “Arroz Chino Vives”, un plato que, según ella misma, tiene una historia cargada de puro amor de mamá.
Acompañando el post, su madre invitaba a los comensales a vivir la experiencia gastronómica que rememora la sazón tradicional de casa, un tributo a la familia y las raíces costeñas.
En una entrevista publicada en las redes sociales del restaurante, Aracely explicó cómo surgió este platillo, que ha conquistado el corazón y el paladar del propio Carlos Vives, quien no tardó en reaccionar en los comentarios: “¡Mi mamá es lo máximo! Te amo mami. Gracias por esta, nuestra casa”.
¿Dónde queda ubicado y qué platos ofrece el restaurante de Carlos Vives?
Este restaurante, situado cerca del Parque de la 93, está lleno de recuerdos de la vida y carrera de Carlos Vives. El local está ubicado en lo que fuera su antigua residencia, un espacio que ahora se llena de recuerdos musicales, creando un ambiente único para quienes lo visitan.
La carta de ‘Cumbia House’ se centra en la comida tradicional colombiana, con énfasis en la comida costeña. Platos como las arepas de huevo, las carimañolas y el carpaccio de mango biche son solo algunas de las delicias que se pueden disfrutar en este acogedor rincón de Bogotá.
Carlos Vives sigue, sin duda, dejando huella no solo en la música, sino también en el ámbito empresarial, llevando su amor por Colombia a cada rincón del país.
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