MasterChef Celebrity Colombia es el programa de cocina que hace que sus televidentes reaccionen sin cesar. Cada noche, a las 8:00 p.m. por el Canal RCN, las celebridades se aventuran a un reto culinario que les puede llegar a costar su estadía en el formato culinario.
Con el paso del tiempo, las celebridades han venido aumentando de nivel, ya que se supone que si continúan es porque sobresalen en sus preparaciones saladas y dulces. Es por ello que los jurados chefs, Adria Marina, Jorge Rausch y Nicolás de Zubiría, comparten tips o recomendaciones que cada semana esperan que los participantes tengan en cuenta.
Zulma Rey compartió los tips más nuevos de las recetas de MasterChef Celebrity
En ese orden de ideas, la host digital de MasterChef Celebrity, la actriz Zulma Rey, hizo un recuento de los tips más nuevos que dieron los expertos gastronómicos a los participantes que siguen en la competencia.
Por ejemplo, la primera recomendación se relaciona con la salsa bechamel. De acuerdo con Rey, no solo funciona para las recetas de pasta, una alternativa sería usarla en croquetas de pollo.
Enseguida, la host se refirió a los cortes de los vegetales. Si se trata de una ratatouille, se aconseja que sea con cortes perfectos y de los mismos tamaños con el objetivo de que se cocinen de una manera homogénea, aunque lo anterior aplica para todos los platos.
“El mismo sartén en el que sellaste el cerdo, lo puedes utilizar para preparar una deliciosa salsa que lo acompañe aprovechando la grasa que suelta la proteína”, contó Zulma Rey.
El útil tip para preparar el arroz al estilo MasterChef Celebrity Colombia
En cuanto a alimentos como la berenjena, se suele deshidratar demasiado, por eso, no se recomienda pasarla por dos procesos debido a que se puede secar mucho.
Por último, si se trata de arroz preparado en una olla a presión, se recomienda dejarlo 10 minutos bajo la llama y otros 10 minutos apagado, pero sin sacarle el aire.
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